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廚師帽的來歷
發布時間:2017-08-01 21:11  新聞來源:cnwenhui    瀏覽次數:0

      世界各國的廚師,工作時穿的工作服可能不一致,但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽。戴上這種帽子操作,有利于衛生,可避免廚師的頭發、頭屑掉進菜中。不過最先戴上這種帽子的廚師倒不是從衛生著眼,而是作為一種標志。

       希臘的中世紀,動亂頻繁。每遇戰爭,城里的希臘人就逃入修道院避難。有一次,幾個著名的廚師逃入修道院,他們為安全起見,打扮得象修道士一樣,黑衣黑帽。他們與修道院的修道士相處得很好,每天都拿出他們的手藝來為修道士做菜。日子一長,他們覺得應該把自已與修道士在服飾上區別開來,于是就把修道士戴的黑色高帽改為白色。因為他們是名廚師,所以其他修道院的廚師也競相仿效。到今天,幾乎全世界的廚師都戴上了這種帽子。

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