一、 概述
該類廢水主要包括啤酒廢水、醬油釀造廢水、食用酒精釀造廢水等。
二、 水質特點
1、 廢水COD較高，水質、水量波動性較大；
2、 BOD/COD在0.4左右，可生化性較好；
3、 廢水濁度大，懸浮物、膠體等含量較大；
4、 部分廢水鹽分高；
5、 廢水碳源相對過剩。
三、 設計依據
1、 《水處理工程師手冊》
2、 《排水工程（下冊）》
3、 《三廢處理工程技術手冊》
4、 《環境工程設計手冊》
四、 水質標準
《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）二級標準。
五、 處理工藝
六、 處理工藝說明
1、 格柵井
用于去除水中懸浮物、發酵殘渣等，避免后續設備堵塞。
2、 初沉調節池
收集廢水，降低廢水排放波動性對水處理系統的沖擊，并可以降低水溫，減小溫度對后續工藝的影響，前段采用初沉池設計，可去除水中易沉降懸浮物。
3、 高效厭氧反應器
高效厭氧反應器主要為第二、第三代反應器，主要包括UASB、EGSB、IC等工藝，該工藝優點在于有機負荷高、COD去除率高、低能耗、營養元素需求低。
4、 水解酸化
水解酸化是在水解酸化菌的作用下，將廢水中難降解的大分子有機物開環、斷鏈，通過水解、產酸反應轉變成易降解的小分子有機物，提高廢水的可生化性。
5、 接觸氧化
接觸氧化是利用附著在池內填料上的大量活性微生物降解水中COD的一種水處理工藝，其兼有活性污泥法與生物膜法的特點，可將水中有機物徹底分解為水和二氧化碳。
6、 沉淀池
實現泥水分離，上層清液達標排放，沉淀污泥回流入系統。
蘇公網安備 32060202000597號